Octerra Chardonnay / Viognier

“Interessante druiven (chardonnay/viognier), mooie flessen en heerlijk sap!”

Octerra ofwel; de grond van de Pays d’Oc. Ooit werden de wijngaarden door de Grieken aangeplant en eeuwen later namen de Fransen deze klus over. Door de Voie Domitienne, een handelsroute die vanaf de Languedoc belangrijke handelssteden verbind tot aan Italië, groeide de wijnhandel meer en meer. Er wordt hier nog elke dag met passie gewerkt aan de beste druiven, de beste wijngaarden en het beste resultaat.

Het doel van de wijnmaker is het maken van levendige en fruitgedreven wijnen met een uitgesproken weerspiegeling van het terroir. De wijnmaker wil laten zien wat de kunst is van het blenden van de juiste druivensoorten. Met veel passie, kennis en een traditionele vinificatie kunnen wij spreken van succes!

Citrus, vanille en ananas in de neus. Vol rond van smaak met een zijdezachte structuur. Een glas om zo van te genieten. Ook een goede begeleider van witvlees, vettere vissoorten met romige sauzen.